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紫色红曲

Monascus purpureus
  • 编号：TY730582
  • 包装：斜面；菌液；平板
  • 应用：
    糖化，色曲或酿酒。GB 4789.16-2016常见产毒霉菌的形态学鉴定
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紫色红曲
培养基 马铃薯浸粉：10.0g，葡萄糖：20.0g，KH2PO4：3.0g，MgSO4·7H2O：1.5g，硫胺素：0.008g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件 28℃；3-5天；好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 小型丝状真菌，在综合 PDA 培养基上菌落明显，紫红色，绒毛状，菌丝密集低平。
模式菌株 no
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