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马克斯克鲁维酵母

Kluyveromyces marxianus
  • 编号：TY730661
  • 包装：冻干粉；斜面；菌液；平板
  • 应用：
    酿造食醋
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马克斯克鲁维酵母
培养基 酵母浸粉：3.0g，麦芽提取物：3.0g，葡萄糖：10.0g，酪蛋白胨：5.0g，琼脂：20.0g，pH：6.2±0.2（25℃）
培养条件 30℃；24-48h；好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面白色，中间凸起，表面光滑，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌
模式菌株 no
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