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紫红曲霉

Monascus purpureus
  • 编号：TY731609
  • 包装：斜面；菌液；平板
  • 应用：
    生产腐乳。
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紫红曲霉
培养基 马铃薯浸粉：10.0g，葡萄糖：20.0g，KH2PO4：3.0g，MgSO4·7H2O：1.5g，硫胺素：0.008g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件 28℃；5-7天；好氧；
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 小型丝状真菌，在 CPDA 培养基上菌落明显，菌丝红色，菌丝旺盛蔓延生长.
模式菌株 no
其它编号 CICC5036
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