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紫红曲霉

Monascus purpureus
  • 编号:TY731609
  • 包装:斜面;菌液;平板
  • 应用:
    生产腐乳。
基本信息 相关产品
紫红曲霉
培养基 马铃薯浸粉:10.0g,葡萄糖:20.0g,KH2PO4:3.0g,MgSO4·7H2O:1.5g,硫胺素:0.008g,琼脂:15.0g,pH:6.0±0.2(25℃)
培养条件 28℃;5-7天;好氧;
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 小型丝状真菌,在 CPDA 培养基上菌落明显,菌丝红色,菌丝旺盛蔓延生长.
模式菌株 no
其它编号 CICC5036