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鲁氏接合酵母
鲁氏接合酵母
Zygosaccharomyces rouxii(Saito)Lodd
编号:
TY731660
包装:
冻干粉;斜面;菌液;平板
应用:
酱油酵母。
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基本信息
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鲁氏接合酵母
培养基
酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件
30℃;24-48h;好氧
存储条件
2-8℃
安全等级
1
形态
大小:2-4mm 形状:圆形 边缘:整齐 透明度:不透明 颜色:白色 隆起度:中间凸起 表面:明亮光滑 质地:湿润易挑起
模式菌株
no
其它编号
AS2.180、黄海180
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