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巴氏醋杆菌

Acetobacter pasteurianus
  • 编号:TY735155
  • 包装:冻干粉;菌液;平板
  • 应用:
    酿造食醋,苹果醋生产。沪酿1.01
基本信息 相关产品
巴氏醋杆菌
培养基 20%豆芽汁:200ml,葡萄糖:10.0g,碳酸钙:20.0g,乙醇:20ml,琼脂:20.0g,pH:6.3(25℃)
培养条件 30℃;48-72h;好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 菌落直径为0.5-1mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面灰白色,中间凸起,表面灰暗,易挑起,G-(红),杆菌
模式菌株 no