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米曲霉

Aspergillus oryzae
  • 编号：TY736155
  • 包装：冻干粉；斜面；菌液；平板
  • 应用：
    味噌生产，酱油制曲和黄豆酱生产。
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米曲霉
培养基 麦芽浸粉：130.0g，氯霉素：0.1g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件 28℃；5-7天；好氧；
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 蔓延生长，圆形，正面白色，反面黄色，中间凸起，纯度：纯
模式菌株 no
其它编号 SL4
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