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酿酒酵母

Saccharomyces cerevisiae
  • 编号:TY736177
  • 包装:冻干粉;斜面;菌液;平板
  • 应用:
    适用于酒精、液态白酒、麸曲酒、小曲酒、大曲酒及黄酒的生产,可缩短发酵时间,提高出酒率。
基本信息 相关产品
酿酒酵母
培养基 麦芽浸粉:130.0g,氯霉素:0.1g,琼脂:15.0g,pH:6.0±0.2(25℃)
培养条件 30℃;24-48h;好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 菌落直径为1-2mm,圆形,边缘整齐,不透明,正面乳白色,中间凸起,表面光滑,表面明亮,质地湿润,易挑起,G+(蓝紫色),球菌,纯度:纯
分离基物 安琪高温型酒精活性干酵母
模式菌株 no