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米曲霉
米曲霉
Aspergillus oryzae
编号:
TY743488
包装:
冻干粉;斜面;菌液;平板
应用:
酿造酱油
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基本信息
相关产品
米曲霉
培养基
麦芽浸粉:130.0g,氯霉素:0.1g,琼脂:15.0g,pH:6.0±0.2(25℃)
培养条件
25-28℃;5-7天;好氧
存储条件
2-8℃
安全等级
1
形态
小型丝状真菌,在麦芽汁培养基上生长良好,培养基正面白色菌丝,蔓延生长,培养基背面黄色。
模式菌株
no
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