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米曲霉

Aspergillus oryzae
  • 编号：TY743490
  • 包装：冻干粉；斜面；菌液；平板
  • 应用：
    酿造酱油，产糖化酶、蛋白酶、纤维素酶
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米曲霉
培养基 马铃薯浸粉：6.0g，葡萄糖：20.0g，琼脂：20.0g，pH5.6±0.2（25℃）
培养条件 28℃；5-7天.；好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 蔓延生长，正面白色菌丝，后产黄色孢子，反面浅黄色，表面粗糙，表面褶皱，纯度：纯
分离基物 酱醪
模式菌株 no
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