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麦芽糖

  • 价格:¥250
  • 编号:CCFD200410
  • 形态:固体
  • CAS号:69-79-4
规格:
  • 250mg
基本信息 详细信息 相关产品
麦芽糖基本信息
分子式 C12H22O11
形态 固体
纯度 96.8%
其他事项 食品添加剂;FoodAdditives
别名 4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖; 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose; 4-O-ALPHA-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖; 麥牙糖; maltose
理化性质 密度 1.8±0.1 g/cm3 沸点 667.9±55.0 °C at 760 mmHg 熔点 110oC 分子式 C12H22O11 分子量 342.297 闪点 357.8±31.5 °C 精确质量 342.116211 PSA 189.53000 LogP -3.41 外观性状 无色晶体或白色粉末 蒸汽压 0.0±4.6 mmHg at 25°C 折射率 1.652 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. 分子结构 1、 摩尔折射率:71.47 2、 摩尔体积(cm3/mol):202.7 3、 等张比容(90.2K):648.4 4、 表面张力(dyne/cm):104.5 5、 极化率(10-24cm3):28.33
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