二氢辣椒素 | 19408-84-5 | Food matrix standard

基本信息详细信息相关产品

二氢辣椒素基本信息

分子式	C₁₈H₂₉NO₃
形态	固体
批次	111666-201303
纯度	98.50%
存储条件	干燥密闭保存。
用途	供含量测定用
别名	N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基壬酰胺；二氢辣椒素；dihydrocapsaicin
理化性质	密度 1.0±0.1 g/cm3 沸点 457.3±55.0 °C at 760 mmHg 熔点 62-65 °C(lit.) 分子式 C18H29NO3 分子量 307.428 闪点 230.4±31.5 °C 精确质量 307.214752 PSA 58.56000 LogP 4.72 外观性状白色晶体蒸汽压 0.0±1.2 mmHg at 25°C 折射率 1.508 储存条件 2-8°C 水溶解性 H2O: insoluble 分子结构 1、摩尔折射率：89.62 2、摩尔体积（m3/mol）：295.2 3、等张比容（90.2K）：743.6 4、表面张力（dyne/cm）：40.2 5、极化率（10-24cm3）：35.52