水中食品甜味剂糖精钠溶液标准物质 | 128-44-9 | Food additives

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水中食品甜味剂糖精钠溶液标准物质基本信息

分子式	C₇H₄NNaO₃S
基质	水
形态	液态
有效期	18个月
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途	食品添加剂检测。
参考资料	《中国药典》。
别名	可溶性糖精;糖精
理化性质	性质：白色棱状结晶。熔点226-231℃。易溶于水,略溶于乙醇。无臭,味甜带苦,稀水溶液的甜味约相当于食糖的300-500倍。制备方法：由邻磺酰苯酰亚胺（即不溶性糖精）成盐而得。用途：主要用作食用甜味剂。糖精钠在体内不分解,随尿排出,不供给热能,无营养价值。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食。也用作诊断的用药,电镀镍时用作辅助光亮剂。小白鼠腹腔注射LD50为17500ml/kg。ADI暂定0-2.5ml/kg。