| 分子式 | C12H22O11 |
| 形态 | 固体 |
| 存储条件 | 避光、密封、干燥、冷藏条件下保存。 |
| 用途 | 食品/营养及功能成分 |
| 别名 | 白砂糖;赤砂糖;绵白糖;冰糖 |
| 理化性质 | 蔗糖是食糖的主要成分，是双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇。相对密度1.587（25℃）。有旋光性，但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品。分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖） [1] 。 |
D-果糖-1,6-二磷酸三钠
编号:S11018-25g CAS号:38099-82-0 规格:25g 浓度:98%
壳聚糖
编号:CDAA-261084-200mg CAS号:9012-76-4 规格:250mg 浓度:85%
棉子糖
编号:BWB52511 CAS号:512-69-6 规格:20mg 浓度:≥98%
葡萄糖
编号:D10187-5g CAS号:50-99-7 规格:5g 浓度:standardforGC,≥99.5%(GC)
蔗糖标准品
编号:BWJ4318-2016 CAS号:57-50-1 规格:2g 浓度:99.0%
D-(+)-甘露糖标准品
编号:BWJ4319-2016 CAS号:3458-28-4 规格:250mg 浓度:99.94%（HPLC）
棕色玻璃瓶
编号:1757930
16*100mm小螺口管
编号:KT-0002
硫代硫酸钠滴定溶液标准物质
编号:GBW(E)086350 CAS号:7772-98-7
中硼硅玻璃安瓿瓶
编号:1757886
硫酸亚铁铵滴定溶液标准物质
编号:BWZ8092-2016 CAS号:10045-89-3
水中挥发酚成分分析标准物质
编号:BWZ6719-2016 CAS号:108-95-2
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