| 分子式 | C12H22O11 |
| 其他事项 | 天然的蔗糖分子都是右旋的,它是一个由D一(+)一葡萄糖和一个D-(-)一果糖所构成,水解后生成的等量葡萄糖和果糖混合物,是左旋的,由于水解使旋光方向发生了转变,一般把蔗糖的水解产物叫做转化糖,纯净的蔗糖为无色单斜楔形结晶或结晶性粉末,相对密度为1.587,熔点170~186℃(分解),比旋光度为+66.5℃,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和乙酯乙酯等有机溶剂, |
| 别名 | 白砂糖 |
木糖纯度标准物质
编号:GBW10066 CAS号:58-86-6 规格:2g 浓度:99.7
N乙酰氨基葡萄糖
编号:101011 CAS号:7512-17-6 规格:100mg
一水葡萄糖检测标准品
编号:CKD-682001 CAS号:14431-43-7 规格:100mg 浓度:99.0%
糖度标准液67.5%
编号:BS67S 规格:15mL 浓度:1.45929
八乙酰蔗糖
编号:A28133-25g CAS号:126-14-7 规格:25g 浓度:98%
β-乳糖标准品
编号:BWJ4330-2016 CAS号:5965-66-2 规格:250mg 浓度:79%