| 分子式 | C40H56 |
| 形态 | 粉末 |
| 纯度 | 95.0% |
| 别名 | β-胡萝卜素 |
| 理化性质 | 胡萝卜素为主要的维生素A源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。它是一种最常见的维生素A补充剂。维生素A对于人体视觉发育至关重要。如果身体缺少维生素A，视力就会出现问题，甚至有夜盲症。 |
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