| 分子式 | |
| 基质 | 肉制品 |
| 形态 | 固体 |
| 纯度 | 见证书 |
| 用途 | 质控样品 |
| 其他事项 | 肉及肉制品 |
| 理化性质 | 亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。最常见的是亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中,是自然界中最普遍的含氮化合物 。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐,N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。 |
牛源性成分标准物质
编号:NIM-RM4030 规格:1g/瓶 ( 置于4℃冰箱中保存 ) 浓度:无
鱼肉粉中孔雀石绿(含隐性孔雀石绿)
编号:QC-AP-009 规格:10g/瓶 浓度:μg/mL
鱼肉粉中磺胺嘧啶
编号:QC-AP-028 规格:15g/瓶 浓度:μg/mL
(鱼肉泥)鱼肉中挥发性盐基氮质控样品
编号:P31483 规格:10g
鸡肉粉中的培氟沙星
编号:QC-MP-066 规格:12g
鱼肉中氧氟沙星,诺氟沙星,环丙沙星,恩诺沙星
编号:DLZS-0230 规格:15g/树脂瓶