食品防腐剂苯甲酸溶液标准物质 | 65-85-0 | Food additives

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食品防腐剂苯甲酸溶液标准物质基本信息

分子式	C₇H₆O₂
基质	H2O
形态	液体
存储条件	冷藏和避光条件下保存。
别名	苄酸;安息香酸
理化性质	密度 1.2±0.1 g/cm3 沸点 249.3±9.0 °C at 760 mmHg 熔点 121-125?°C(lit.) 分子式 C7H6O2 分子量 122.12 闪点 121.1±0.0 °C 精确质量 122.036781 PSA 37.30000 LogP 1.89 外观性状白色晶体或粉末蒸汽密度 4.21 (vs air) 蒸汽压 0.0±0.5 mmHg at 25°C 折射率 1.564 储存条件本品应密封保存。贮存在阴凉、通风、干燥的库房内。远离火种、热源，防水、防潮、防晒。稳定性 1.对微生物有强烈的毒性，但其钠盐的毒性则很低。对大鼠经口LD50：1700mg／kg。每日口服0.5g以下，对体并无毒害，甚至用量不超过4g对健康也无损害。在人体和动物组织中可与蛋白质成分的甘氨酸结合而解毒，形成马尿酸 2.本品具有苯或甲醛的气味。 3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。 4. 天然存在于橙花油、风信子油、丁香油、茴香油、岩兰草有、安息香树脂中。 5. 在100oC升华，加热至370oC分解成苯和二氧化碳。水溶解性 Slightly soluble. 0.34 g/100 mL