L-谷氨酸 | 56-86-0 | Food ingredient standard | Reference Materials

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L-谷氨酸

价格：￥72
编号：BWB51477

CAS号：56-86-0

规格:

20mg

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基本信息详细信息相关产品

L-谷氨酸基本信息

分子式	C₅H₉NO₄
纯度	95+
别名	(S)-2-氨基戊二酸麸氨酸
理化性质	L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。

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