食品中过氧化值的测定配套试剂(指示剂滴定法) | Physical and chemical standard

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食品中过氧化值的测定配套试剂(指示剂滴定法)基本信息

分子式
基质	水
形态	液态
有效期	1个月
存储条件	常温密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。使用前将饱和碘化钾A液全部倒入饱和碘化钾B液中，溶解后摇匀使用，该溶液应现配现用。试剂一规格500mL、试剂二规格50mL、试剂三规格500mL、试剂四规格100mL。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
参考资料	GB 5009.227-2016 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
三氯甲烷/冰乙酸混合溶液	4/6（V/V）	/	水
饱和碘化钾A液	/	/
饱和碘化钾B液	60g	/
硫代硫酸钠滴定溶液标准物质	0.01009mol/L	3%
淀粉指示剂	1%	/